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바리스타 자격증 종류,취득방법

은수저80 2024. 9. 10. 02:30

바리스타 자격증 종류 및 따는 법

바리스타는 커피를 전문적으로 만드는 직업인으로, 커피 전문점에서 일하거나 창업을 준비하는 사람들이 주로 취득하는 자격증입니다. 바리스타 자격증의 종류와 취득 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.

바리스타란?

바리스타는 이탈리아어로 '바에서 일하는 사람'을 뜻하며, 국내에서는 커피를 전문적으로 만드는 사람을 의미합니다. 바리스타는 원두의 종류와 특성을 파악해 최상의 향과 맛을 가진 커피를 만드는 역할을 합니다. 바리스타 자격증을 취득하면 전문적인 지식을 갖추게 되어 커피 전문가로서의 경력을 쌓을 수 있습니다.

바리스타 자격증 종류

바리스타 자격증은 크게 국제 자격증과 국내 자격증으로 나눌 수 있습니다. 각각의 자격증에 대해 알아보겠습니다.

국제 바리스타 자격증 종류

SCA (Specialty Coffee Association)
- 레벨 1: 기초적인 바리스타 기술을 배우며, 국내 학원에서 준비 과정을 이수하고 시험을 치를 수 있습니다.
- 레벨 2: 고급 바리스타 기술을 배우며, 레벨 1을 통과한 후 응시할 수 있습니다.
- 특징: 한 번 취득하면 갱신할 필요가 없으며, 국제적으로 인정받는 자격증입니다.
GCS (Global Coffee School)
- 레벨 1, 2, 3: 총 3가지 레벨로 나뉘며, 각 레벨마다 바리스타, 브루잉, 로스팅, 커피 사이언스, 커피 향미 등급분류사 등의 과정을 배웁니다.
- 특징: 국제적으로 공인된 자격증으로, 국내 학원에서 응시 가능합니다.
IBS (Italian Barista School)
- 과정: 커피머신 세팅, 추출, 라테아트 등 기본 바리스타 기술과 이탈리아 커피 문화를 배웁니다.
- 특징: 커피 칵테일 등의 장르를 배울 수 있어 창업을 준비하는 사람들에게 인기가 많습니다.

국내 바리스타 자격증 종류

한국커피협회 자격증
- 레벨: 1급, 2급으로 나뉘며, 2급 취득 후 1급 시험에 응시할 수 있습니다.
- 특징: 국내에서 공신력 있는 기관에서 발행하며, 주로 한국커피협회에서 주관합니다.
한국바리스타 자격증 검증협회 자격증
- 레벨: 1급, 2급으로 나뉘며, 2급 취득 후 1급 시험에 응시할 수 있습니다.
- 특징: 국내에서만 인정되지만, 공신력 있는 기관에서 발행합니다.

바리스타 자격증 따는 법

필기 및 실기 시험 준비
- 필기: 바리스타 기본 지식, 커피 원두의 특성, 로스팅 및 추출 방법 등을 공부합니다.
- 실기: 커피머신 사용법, 에스프레소 추출, 라테아트 등 실습을 통해 익힙니다.
학원 수강
- 학원: 바리스타 자격증을 준비하는 많은 사람들이 학원을 통해 실기와 필기시험을 준비합니다.
- 내일 배움 카드: 국비지원으로 학원비의 80% 이상을 할인받을 수 있습니다. 내일 배움 카드를 발급받아 학원을 등록하면 경제적으로 준비할 수 있습니다.
시험 응시
- 시험 장소: 자격증 시험은 지정된 시험장에서 치러집니다.
- 시험 응시: 필기와 실기를 모두 통과하면 자격증을 취득할 수 있습니다.